Pepes Tahu merupakan salah satu masakan tradisional yang rasanya tidak kalah lezat dengan masakan lainnya, untuk lebih memperlezat masakan ini ada baiknya pepes tahu kita kombinasikan, salah satunya bisa kita kombinasikan dengan Jamur Tiram. Resep masakan ini dituliskan oleh "Bunda Chantika".
Berikut resep dan cara membuat Pepes Tahu Jamur Tiram.

Bahan
- 10 buah tahu
- 250 gr jamur tiram, suwir kecil, rendam dengan air panas
- 1 butir telur
- 3 buah cabe rawit, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 lbr daun bawang
- Daun kemangi, iris tipis
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya.

Cara Membuat
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Tumbuk tahu hingga halus
3. Masukan bahan : jamur tiram, daun bawang, cabe rawit, garam,
    kemangi serta bawang merah dan putih yang sudah ditumis
4. Masukan telur kedalam adonan tadi, aduk hingga rata
5. Bungkus adonan dengan daun pisang
6. Kukus selama 30 menit
7. Pepes tahu jamur tiram siap dihidangkan.

Itulah resep Pepes Tahu Jamur Tiram yang bisa menjadi pilihan alternatif menu makan anda sekeluarga. Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat !!! 

Salam Hangat